乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，红茶的鲜强浓厚，又具有花茶的芬芳幽香。用小杯细品乌龙茶，不仅可以解渴，而且还是一种艺术的享受。，乌龙茶是一种品质很高的茶，并且有一定的冲泡标准！因此，建议我们必须正确冲泡乌龙茶。
乌龙茶冲泡方法
1、茶具的选择
如果你想欣赏乌龙茶的香味，你必须注意茶具的选择。接待客人时冲泡茶器适宜选用宜兴紫砂壶或小盖碗。建议使用精致的小白瓷杯，或者用香氛杯和茶杯组成一对杯子。选壶时可根据人数量来选择，以年代久远的宜兴老壶为宜。
2、温具
开泡之前，要先将茶杯倒入开水，以提高茶具的温度，这有助于充分发挥乌龙茶的茶质。
3、水温
冲泡乌龙茶，需要用100℃的沸水来冲泡。开水温度不够，冲泡乌龙茶的力度不够，冲泡的茶香气不全。然而，如果沸水温度太高，水中的溶解氧和二氧化碳气体已经挥发，冲泡的茶汤不够新鲜。
4、边冲泡边品饮
泡饮乌龙茶，要边冲泡，边品饮。浸泡时间太长，茶汤味道丢失而苦涩。如果汤出来得太快，味道就会淡而无味。在冲泡乌龙茶时，我们应该根据品种、室温、客人的口味和壶来掌握煮汤的时间。
乌龙茶冲泡技巧
一、1:22的茶水比
1:22的茶水比，根据我们冲泡乌龙茶所用盖碗的容量，一般可以选择投放七八克乌龙茶，这样冲泡的乌龙茶总体上来说浓淡正相宜。
二、100度沸水冲泡
乌龙茶在生产制作的过程中有着做青的工序，做青使得乌龙茶香气丰富、富有层次感，而使用100度的沸水冲泡，可以让乌龙茶中的芳香类物质尽可能的挥发出来。
三、定点强注水
1、在注水的时候，沿着盖碗或者紫砂壶的一个点进行注水，注意不要用水直接冲在茶叶上，避免苦涩物质快速析出影响茶汤口感。
2、在冲泡乌龙茶注水的时候，要尽可能的提高注水强度，让乌龙茶在容器中有一个激荡的过程，这样有利于茶叶内含物质的发挥表现，提高茶汤的口感滋味。
乌龙茶要怎么喝才能减肥
茶友们非常关心的话题，那就是喝茶减肥。值得一提的是，乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类以及脂肪的吸收，使得身体当中产生的热量增加，促进脂肪燃烧。想要达到减肥的效果，喝乌龙茶的时候，要注意以下细节：
第一，茶要趁热喝，不便饭后马上就喝，每次吃饭之后的一个小时再喝最合适。泡好的乌龙茶要在半个小时或者一个小时之内喝掉。
第二，每当吃东西感觉油腻的时候，可以搭配乌龙茶，可以起到去除油腻的作用。
第三，不要在空腹、睡前以及冷茶的情况下去喝乌龙茶，否则会引起茶醉、失眠以及胃寒等现象。
当然现在我们喝乌龙茶的时候很难有以上这样的讲究了，时间、茶具、水等条件都准备好了，即费时也麻烦。但是洗茶、温杯等前期工作不能省略，慢品细饮也要保证，否则就难以体会乌龙的滋味了。如果我们不仅仅是为了解渴，那么细致的做好前期的工作，品茶也是生活中的一乐啊。
